房総ワイルドソーセージセット

IFFA日本食肉加工コンテスト
金賞受賞 ほか合計約300ｇ

房総ワイルドソーセージセット
2,880円(消費税込）　

・Wildソーセージ（猪＆鹿肉使用 1本約20g）4本
・Wildチョリソー（鹿肉使用１本約40ｇ）2本
・Wildボロニア（猪肉使用１枚30ｇ）2枚
・Wildフランク（金賞猪肉使用 1本約80ｇ）1本

IFFA日本食肉加工コンテストにて、味、外見、食味、スパイス等、全ての審査項目を満点で金賞受賞!!
豚よりも旨い猪肉を使用したWildフランクほか、千葉県名産房総ジビエを世界が認めた匠の技で絶品の美味しさに仕上げました

房総ジビエとは・・・千葉県内で捕獲され、県内の食肉処理加工施設で適切に処理・加工されたイノシシやシカの肉を「房総ジビエ」と銘打ち、料理コンテストやフェアを開催するなど、消費拡大に取り組んでいます。

イノシシ肉のたんぱく質は牛肉や豚肉より多く、脂質は牛肉よりも少ないとされています。また、シカ肉は、脂質が少なくヘルシーで、鉄分やカルシウムも豊富な食材です。

超低添加！

和喜多オリジナルのソーセージは、食品認可を受けるための、最低限の防腐剤（添加物等）しか入っていません（0では食品認可が下りないため）。ご自宅用にお求めの場合は、冷蔵庫なら4～5日。冷凍でも1か月以内にお召し上がりください。

＊一般のソーセージ類は、肉１kgに対し、300gまでの添加物（その他の動物の肉や、でんぷん・植物性たん白・調味料・酸化防止剤・発色剤など）を混ぜ、製品として販売されていますが、和喜多オリジナルソーセージは、肉1kgに対してわずか12gしか添加されておりません。

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